Our Farm

Herb Drying Room

Angela and Christian put the final touches on our Herb Drying Room, built from a recycled grain silo and some windows we removed from one of the Shojiko House reforms. Many thanks to Angie and Chris for all their hard work and getting our farm ready for the 2011 harvest.

Dylan’s Front Yard Farms

Dylan Liccopoli, who interned at the Earth Embassy farm in 2008 & 2011, is back in North Port, New York and has parlayed his experience on our farm into a successful small business, HOGS, Home Organic Farming Service. He is building Front Yard Farms for suburban Long Island families, complete with raised beds, organic soil, and full planting, training and maintenance services. Good work Dylan. Look forward to seeing your gardens grow and grow.

For more info, and to contact Dylan about installing your own farm, see his website
http://www.homeorganicgardeningservice.com/

Also on Facebook here
http://www.facebook.com/pages/Hogs-LI-Home-Organic-Gardening-Service/258831897476111?sk=info

http://www.homeorganicgardeningservice.com/

オーガニック農業認定ワークショップイベント

Solar Cafe – Eggplant & Zucchini Pizza!!!

Solar Cafe, Pumpkin and Spring Onion Pizza!!!

ソーラーカフェ２０１１です！

お久しぶりです！鳴沢村の国道１３９号線沿いにあるソーラーカフェがまた寒い冬をこして、
春から再開しております。
最近のソーラーカフェの畑の様子は、、、
このようにブラックベリーに花が咲き、
かぼちゃやズッキーニ、なすにピーマンなど、夏野菜が畑を彩ってくれています★

カフェでは、自家栽培のミントティーや初！ミントティーT
シャツなるものが登場し、お友達のフェアトレード商品、手作り商品、それに、河口湖自然農園さんの大豆に小豆などが並んでおります。

今年から新しいカフェスタッフも加わり、可愛い看板娘の愛梨ちゃんが出迎えます！

そして更に、今年から、畑体験＋ピザランチ！のプログラムを毎週日曜日行う事にしました★
詳しい内容以下です。

有機農場での農作業体験とピザランチ

ソーラーカフェは、パーマカルチャーなどの自然農法のアイデアを基に、有機農法による野菜を作り、
それらを使った料理を提供している鳴沢村のレストランです。富士五湖観光の思い出の一つとして、
私たちの食材を作っている有機農場での農作業体験と、作業のあとのおいしいピザとサラダのランチは
いかがですか？ 自然の恵みを身体いっぱい体験することができます！

料金 ： 大人3,500円/人（自家製ハーブティのお土産付き）、小学生以下1,500円/人、
開催日 ： 6/5（日）～8/28（日）までの毎週日曜日
（雨天の場合は、自家製ハーブティの飲み比べなど、室内での体験になります。）
時間 ： 10時30分～13時30分  （集合10時15分）
場所 ： ソーラーカフェ（鳴沢村）

・料金には、農作業体験とランチの費用を含みます。（3歳未満は無料）
・ランチメニューは、農場や地元でとれた季節の野菜を載せたピザ、サラダ、自家製ハーブティになります。
・前日までに下記の連絡先にご予約ください。10人以上で参加の場合は下記の連絡先に2週間前までに予約をお願いします。 （10名以上の場合は、日曜日以外の実施も可能です。）

※このプログラムは、英語で行うことも可能です。英語での体験学習に興味のある方は、別途ご相談ください。

－スケジュール－
10:15  受付
10:30  ガイダンス
10:45  農作業体験
12:15  片づけ
12:30  ランチ
13:30  解散
・農場では、フルーツやベリー類、ハーブ、野菜を育てています。
・農作業体験の内容は、種まき、雑草抜き、収穫など、季節や時期に
よって作業内容が変わります。
＜服装＞ 動きやすく、汚れてもいい服装・靴でお越しください。
（天候によっては、防寒具・雨具をご準備ください。）
＜持ち物＞ 帽子、手を拭くタオル。（長靴がある人は持参ください）
・作業中の事故などは一切の責任を負いかねます。ご了承ください。

ソーラーカフェは、富士五湖を結ぶ国道１３９号線沿いにあります。
河口湖化らバスにて25分程度。紅葉台もしくは風穴停留所から徒歩５～10分
〒401-0322 山梨県鳴沢村8529-74
Email:solarcafefarm@hotmail.com
Tel: 080.1525.9515（担当：なつこ）

＜ソーラーカフェの営業時間＞
（月曜日、金曜日） 11時～15時
（土曜日、日曜日） 11時～18時

ホームページ：www.earthembassy.org

Farm Update (by Natchan)

梅雨に入りましたね～
ソーラーカフェの看板娘の愛梨です。
ソーラーカフェ＆ファームでは、雨なので外の作業がなかなか進まず、
最近は温室でできる事をしています。
バジルやカモミールの種まきや、温室の管理、掃除、、などなど。

カモミールの様子

ブロッコリー

最近ではイチゴが少し採れました。

桑の実も、だんだん色づいてきて桑の実のジャムにするのが楽しみです★

私たちの畑では今、畑体験＋ピザランチというプログラムを毎週日曜日に開催しております★
興味のある方はぜひどうぞ！

有機農場での農作業体験とピザランチ

ソーラーカフェは、パーマカルチャーなどの自然農法のアイデアを基に、有機農法による野菜を作り、
それらを使った料理を提供している鳴沢村のレストランです。富士五湖観光の思い出の一つとして、
私たちの食材を作っている有機農場での農作業体験と、作業のあとのおいしいピザとサラダのランチは
いかがですか？ 自然の恵みを身体いっぱい体験することができます！

料金 ： 大人3,500円/人（自家製ハーブティのお土産付き）、小学生以下1,500円/人、
開催日 ： 6/5（日）～8/28（日）までの毎週日曜日
（雨天の場合は、自家製ハーブティの飲み比べなど、室内での体験になります。）
時間 ： 10時30分～13時30分  （集合10時15分）
場所 ： ソーラーカフェ（鳴沢村）

・料金には、農作業体験とランチの費用を含みます。（3歳未満は無料）
・ランチメニューは、農場や地元でとれた季節の野菜を載せたピザ、サラダ、自家製ハーブティになります。
・前日までに下記の連絡先にご予約ください。10人以上で参加の場合は下記の連絡先に2週間前までに予約をお願いします。 （10名以上の場合は、日曜日以外の実施も可能です。）

※このプログラムは、英語で行うことも可能です。英語での体験学習に興味のある方は、別途ご相談ください。

－スケジュール－
10:15  受付
10:30  ガイダンス
10:45  農作業体験
12:15  片づけ
12:30  ランチ
13:30  解散
・農場では、フルーツやベリー類、ハーブ、野菜を育てています。
・農作業体験の内容は、種まき、雑草抜き、収穫など、季節や時期に
よって作業内容が変わります。
＜服装＞ 動きやすく、汚れてもいい服装・靴でお越しください。
（天候によっては、防寒具・雨具をご準備ください。）
＜持ち物＞ 帽子、手を拭くタオル。（長靴がある人は持参ください）
・作業中の事故などは一切の責任を負いかねます。ご了承ください。

ソーラーカフェは、富士五湖を結ぶ国道１３９号線沿いにあります。
河口湖化らバスにて25分程度。紅葉台もしくは風穴停留所から徒歩５～10分
〒401-0322 山梨県鳴沢村8529-74
Email:solarcafefarm@hotmail.com
Tel: 080.1525.9515（担当：なつこ）

＜ソーラーカフェの営業時間＞
（月曜日、金曜日） 11時～15時
（土曜日、日曜日） 11時～18時

ホームページ：www.earthembassy.org

Organic Farm Certification Workshop

EarthEmbassy will be hosting an Organic Farm Certification Workshop on Aug 20 and Sept 17 for people interested in learning how to get JAS organic certification for farming and food importing.  The class will be led by Jacob Reiner and assisted by agricultural inspectors from Ecocert-QAI Japan Ltd. http://ecocert.qai.jp/. Jacob will discuss obtaining land, starting farms and organic techniques, and the Ecocert team will cover the organic certification process: applying for certification, the inspection and corrections process.   The day will include a tour of the Solar Cafe & Mt Fuji Mint Tea farms and field activity.  Lunch is included.

Dates:     Sat. 2011.8.20      Sat.2011.9.17

Schedule:

Register                 10:30am

Intro  Lecture         11:00am -12:30

Lunch                    12:30-1:30

Farm Tour               1:30-2:30

Field Activity           2:30-3:00

Question & Answer     3:00-4:30

Fee: Y4500/person             Y1000/children under 18      (includes lunch)

 

If you have a farm or are interested in getting involved with growing food someday, this course is a good introduction to the challenges involved and the available solutions.

For registration:   info@earthembassy.org     090-9346-3774

Relief Eco Villages

The Earth Embassy teams are working on a set of business plans for relief villages. Combining our eco homes and organic farm developement, we are trying to amp up the schedule and funding asap now to get 2 locations going by late spring/early summer if possible.

1) Shojiko Reformed Village – to prepare 10-15 homes, with 5 small “cottage industry” shops (soap making, paper making, etc), and job training for new residents

1a) Gelato Farm – at Solar Cafe, to offer jobs and farm training for new Shojiko residents, and make a small fruit & herb farm business incubator

2) Mini Farm Home Village – mix of shipping container base / vinyl greenhouse / recycled materials. Plan is to build 30 to start, centered around a farm/education center. Hopefully locate first one in Tsunami afflicted areas, but be able to offer to other rural communities willing to develop a village to take refugee families.

3) Farm/Cottage Industry Education Team – to establish, manage and train new staff for each location. In addition to the small businesses we can set up oursleves to start, we want to send out consultants, community builders, branding experts etc to work with new residents, help identify local talent and specialties, and empower residents to re-establish their lives/careers.

Our most immediate need for funding is to get one demo Mini Farm Home built asap, so we can have one ready to show as we approach other big investors/partners to work together to get a proper village of these going. Costs will come down as we ramp up production and gather companies willing to donate materials, containers etc. For the first prototype we need about 3M jpy to get built quick, and produce some promo materials, catalog, etc.

Anyone willing to help with these projects should contact us at info@earthembassy.org
We are fielding a lot of mail, so please indicate your interest in the subject line.

Mt Fuji Mint Tea – for sale online!!!!

Finally our 100% non-certified Organic Mt Fuji Mint Tea is available for easy home delivery!!! The team over at Tengu-Alishan have been providing the best organics and fair trade food in Japan for 20 years now, and have the most extensive catalog you will find anywhere here. Our mint is all hand grown and harvested in our small field at the base of MT Fuji in Narusawa village. We grow using permaculture practices with plum trees and raspberry bushes lining the fields. All natural, all the time! The blend of our three mints, applemint, spearmint and white peppermint is unique in its mildness and smooth flavor. Great as a hot tea on chilly mornings or as an ice tea come summer. Get yours now, cause when its gone, we will be waiting for June before we can harvest more… Click here for ordering Mt Fuji Mint Tea at Alishan

Special Blueberry Mulching

Rooftop Rice Farming

Organic Cowgirl

Natchan Driving Lesson 101

Thanks Jaime and Terri for a great summer 2010!!!

We had a great season this year from all the amazing help we get from our staff and interns. This year we held it together with Jaime’s amazing creations in the kitchen and Terri’s always even keeled management and mothering for us all. Thanks so much girls. We will miss you!!!! Come back soon….

Hula on Mt Fuji

This is a special Hula dance created for the goddess of Mt Fuji, Konohanamosakuhime.

Performed at the top of our kid’s field, facing the mountain, by Laki Laki Honua.

EARTHSHIP GREENHOUSE, The Foundation is in!!!

With a lot of great help from interns and students, we have the foundation in and the rainwater and fish tanks ready to be filled.
Tyler helped cutting grass, Natchan drove the tractor (!!!) and Rob and Alex did all the heavy tire packing.
the barrels will collect rain water for plants and also to fill the fish pond and fish tank installed on the East end.

The in-ground foundation will help mediate temperature, as well as the tires and water tanks providing thermal mass, so that we will be able to do hydro-ponics and aquaponics year round, and not freeze our fish in the winter. Hoping to get the roof on before the snow flies!

Solar Cafe & Farm’s Mt Fuji White Eggplant! mmm…..

Companion planting, white eggplant and basils

Our stage, ready and waiting.

The warm weather on Mt Fuji has us getting ready for a busy summer season at the Solar Cafe. The event space is available for rental. Contact us for bookings.

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